Dolce 30 - San Giorgio dolce e salato

> Dolce E Salato

Descubre todas las líneas que componen la colección San Giorgio. Una amplia gama de alta calidad entre dulce y salado retail.

Mini croissant vuoto 30gr

Peso (g):

30

Código:

C0406

Cantidad:

6 kg

Por capa:

9

Palé:

90

Tiempo de cocción:

13-15'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Mini croissant vuoto 30gr
Mini croissant vuoto 30gr

Peso (g):

30

Código:

C0406

Cantidad:

6 kg

Por capa:

9

Palé:

90

Tiempo de cocción:

13-15'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Mini croissant vuoto 30gr
Zeppolina al forno ripiena

Peso (g):

30

Código:

Z0104

Cantidad:

1\,5 kg

Por capa:

6

Palé:

-

Método de preparación:

90'

Zeppolina al forno ripiena

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