Professional Dulce 100 - San Giorgio dolce e salato

> Dolce

Descubre todas las líneas que componen la colección San Giorgio. Una amplia gama de alta calidad entre dulce y salado retail.

Brioche vuota

Peso (g):

100

Código:

B0101

Cantidad:

80 pz

Por capa:

9

Palé:

72

Tiempo de cocción:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Brioche vuota

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